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　　中国食物平安网讯（记者程伯全）收集餐饮食物平安事关平易近生福祉、社会不变，是食物平安监管的主要环节。本年以来，乐山市五通桥区市场监视办理局紧扣地方、省市工做摆设，聚焦收集餐饮范畴凸起问题，摆设开展收集餐饮食物平安专项管理步履，“严监管、零、出沉拳”，全面规范辖区收集餐饮运营次序，专项整治工做取得阶段性成效。统筹协同发力，健全管理义务系统。五通桥区市场监管局结合区、区分析行政法律局第一时间成立工做专班，制发专项管理方案，细化使命清单、厘清义务分工、明白时间节点，成立“月安排、季传递”常态化推进机制，按期会商研判管理形势、统筹安排工做进度，强化消息互通、监管互补，构成多方联动、同向发力的管理合力。紧盯环节从体，压实全链条运营义务。针对外卖平台、骑手、入网商户三大焦点从体分类施策、精准发力。召开外卖平台专项整治推进会3次，约谈平台代办署理机构担任人4次，组织外卖骑手食物平安专题培训会3次，发放《五通桥区外卖骑手食物平安监视大白卡》140余份，召开入网餐饮办事供给者培训会5次，发放《五通桥区入网餐饮办事供给者食物平安许诺书》《五通桥区入网餐饮办事供给者食物平安合规》等200余份，层层压实义务链条，鞭策平台、骑手、商户各司其职、共护食安 。夯实靶向监管根底。针对以往收集餐饮监管“底数不清、靶向不明”难题，五通桥区市场监管局精准务实、对症下药，启动收集餐饮食物平安大起底大摸排专项步履，以“分片包干、股所联动”为准绳，全员下沉片区，通过“线上数据对接+线下实地核查”双向模式，成立“一户一档”动态办理台账，力争4月底前完成对全区347户入网餐饮办事供给者的食物平安现患全笼盖摸排，为靶向监管建牢数据根底。赋能聪慧监管，提拔精准管理质效。正在开展常规摸排查抄的同时，鼎力推进“互联网+明厨亮灶”扶植，深化“互联网＋AI监管”使用，实现后厨操做全程可视、风险现患智能预警、问题整改全程可查，目前已有70家入网餐饮办事供给者接入“互联网+AI监管”平台。连结常态严管态势。合力聚焦美团、京东、淘宝闪购等支流平台入网餐饮办事供给者，打出“线上监测+线下核查+整改销号”组合拳，将“无堂食”外卖商户做好专项标注并纳入沉点监管，峻厉冲击“鬼魂外卖”、无堂食外卖违法违规运营、天分和健康证明制假等凸起问题。2026年以来，共查抄入网餐饮办事供给者142家，已下线个，移送区分析行政法律局违法案件线条，无效违法行为，规范收集餐饮市场次序。凝结共治合力，建立多元监视渠道。阐扬党建引领感化，五通桥区市场监管局礼聘35名外卖骑手为食物平安监视员，阐扬其“挪动尖兵”感化，加强党建引领感化，鞭策骑手从“被办理者”改变为“管理参取者”。线上通过号发布《关于开展收集餐饮食物平安专项管理暨公开搜集收集餐饮食物平安违法违规线索的通知布告》，发布赞扬举报渠道，激励群众参取收集餐饮食物平安专项管理工做，建立全平易近参取、多元共治的收集餐饮监视款式。下一步，五通桥区市场监管局将持续聚焦收集餐饮食物平安凸起问题和群众关心，进一步压实平台取商户从体义务、深化风险现患排查整治、强化部分协同联动、健全长效监管机制，鞭策收集餐饮食物平安监管常态化、精细化、规范化，全力守护辖区群众吃得、吃得安心。柠檬实是“VC之王”？生果越酸VC越高？别被“酸”骗了！——对话国度健康科普专家程景平易近传授，是当前我国食物平安范畴获得互联网旧事消息办事许可的国度级互联网平台。